terça-feira, 27 de dezembro de 2011

Pudim de Panetone

Você ganhou vários panetones no Natal? Alguns mais simples, outros bons e outros melhores ainda?
Escolha um panetone mais simples e prepare esse delicioso pudim de panetone. Você pode servi-lo no lanche ou cafezinho da tarde e como sobremesa. Acompanhado de um sorvete de creme ou mel, hummm... melhor ainda!!!
Ingredientes:
1 panetone de 500g
4 copos de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
3 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó
1 cálice (50 ml) de conhaque
6 ovos batidos
1 forma para pudim de 35 cm de diâmetro
3 xícaras de açúcar para caramelizar a forma
Preparo:
Pique o panetone e coloque em uma tigela com o leite. Desmanche com as mãos até formar uma mistura homogênea.
Acrescente a manteiga, o açúcar e a canela. Misture bem.
Junte os ovos batidos e o conhaque. Mexa bem.
Coloque em forma para pudim caramelizada.
Leve ao forno 180° em banho-maria por aproximadamente 1e 30 min.
Desenforme e enfeite com nozes, tâmaras, frutas vermelhas e uvas glaçadas
Leve à geladeira por no mínimo 2h.

2 comentários:

  1. Eu fiz!!! Fica incrível!
    Dora

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  2. Que receita fácil! Fica perfeito, obrigada por mais essa excelente dica.
    Adriana

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