sábado, 31 de março de 2012

Filé de Peixe com Tomates e Manjericão

Delícia de receita, fácil, rápida e mega-saborosa!
Eu ganhei os filezinhos de tilápia e queria prepará-los de uma forma bem saudável. O resultado foi surpreendente! Fez o maior sucesso!
Ingredientes:
6 filés de tilápia
Suco de 1 limão Tahiti
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picadinhos
1 cebola pequena picadinha
4 colheres de sopa de azeite
250 gr de tomate cereja cortados ao meio
Folhas de manjericão fresco
Preparo:
Tempere os filés com o limão, sal, pimenta e o alho. Aqueça uma frigideira, acrescente duas colheres de azeite e frite os filés rapidamente. Coloque os filés num refratário, cubra com as cebolas, os tomatinhos cereja, temperados com sal e pimenta, junte as folhinhas picadas de manjericão, o restante do azeite e leve ao forno preaquecido por 20 minutos.

Um comentário:

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