domingo, 8 de abril de 2012

Bacalhau e Vinho

via vini


Uma boa opção:


Vinho Leyda Lot 5 Chardonnay

Pais: Chile
Produtor: Viña Leyda
Região: Vale de Leyda
Uva: 100% Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,9º
Tempo em Barrica: 10 meses
Preço: R$ 109,00

Um belo chileno, companheiro mais do que adequado para o bacalhau. Feito com a Chardonnay na região de San-Antonio-Leyda. Fica bem perto do Oceano Pacífico, de onde vem as brisas frias que marcam o clima. Uma zona com especial vocação para os brancos e tintas que se adaptam ao frio, como a Pinot Noir. Um branco que começa otimamente no aroma e melhora na boca. Aroma muito potente, com algo de mineral, que lembra um Chablis. Também aparecem frutas tropicais, como abacaxi. Na boca, delicado e elegante. Longo. Ótima acidez e bastante equilibrado. 14% de álcool.

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