segunda-feira, 9 de abril de 2012

Brigadeiro de Mel

Uma das opções de sobremesa no domingo de Páscoa foi o brigadeiro de colher no ovinho de chocolate; assim como as mousses, ele fez o maior sucesso!
Brigadeiro é bom com mel é melhor ainda! É aromático, brilhante e muito saboroso. Bem, eu sou suspeita porque adoro mel! Além do que é uma sobremesa rápida, fácil e, apesar de ser brigadeiro, é muito diferente. Sirva da forma que mais lhe agradar e enfeite com frutas secas, cacau, chocolate granulado, raspas de chocolate, favos de mel...




Ingredientes:
2 latas de leite condensado
3 colheres de sopa de mel
6 colheres de sopa de cacau em pó
1/4 de xícara de leite
4 colheres de sopa de manteiga sem sal
Com castanha-do-pará
Preparo:
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, o mel, a manteiga e o cacau dissolvido no leite. Leve ao fogo alto até ferver, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, deixe amornar, distribua em copinhos, colheres, xícaras ou qualquer outro recipiente de sua preferência e decore com nozes, castanha-do-pará picadinha, laranja cristalizada, damascos ou qualquer outra fruta seca de sua preferência. Sirva em temperatura ambiente ou gelado. 

Com nozes

Com damasco
Com laranjinha cristalizada

10 comentários:

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  2. Tenho um trabalho da escola pra fazer uma receita com mel. Tenho certeza que esse brigadeiro vai ser o maior sucesso!! =D
    Obrigada pela ajuda! Bjs da Gabi!!

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    Respostas
    1. Oi Gabi! Que bom que pude te ajudar! Volte sempre, ok? E bom trabalho! Sucesso!
      Bjs

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