terça-feira, 29 de maio de 2012

O Jantar da Confraria e a Pasta de Picles

Para aqueles meus amigos que não estiveram presentes no jantar da confraria do vinho e que tem pedido o cardápio e a arrumação da mesa do jantar, aqui está, um detalhe da mesa:
Toalha de mesa e guardanapos Alexandre Herchcovitch, da Zelopratos Limoges, talheres de prata, copos para água Aubusson e porta-guardanapos da westwing.


E o cardápio, montado de acordo com as apresentações do meu "amado mestre" André, que recentemente esteve com a Jana, lá pelos lados da Húngria, Áustria e Alemanha:


Aperitivo:
Pão preto
Mini-salsichas da Ceratti, abertas e grelhadas
Mostarda escura com Mel
Pasta de Picles, cuja receita está abaixo:
Pasta de Picles
Ingredientes:
1 xícara (chá) de picles picadinho
1 colher de sopa de gengibre em conserva picadinho
1 copo de iogurte natural
4 colheres (sopa) de maionese limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
No mixer, coloque o picles picadinho, acrescente o gengibre, o iogurte natural, a maionese e a pimenta-do-reino. Misture bem, acerte o sal e leve para gelar até o serviço.

Entrada:


Prato Principal:

Sobremesa:

Café:
com Knusper Brezeln
(receita no post de amanhã) 
Aguardem!

2 comentários:

  1. Que mesa linda e que cardápio sensacional!
    Joice

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  2. Parabéns pelo o blog, adorei... muito bom mesmo!

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