quarta-feira, 9 de maio de 2012

Os Melhores Hot Dogs dos EUA e meus Salsichinhas


magicpet.com.br


Um cachorro-quente é apenas um cachorro-quente, não importa onde você come, certo? Não necessariamente. Cidades em todo os EUA, sobre propriedade e reivindicação especiais, possuem estilos específicos de cachorro-quente graças às deliciosas “coberturas”. Confira cinco dos estilos mais amados. Em seguida, aprenda a fazer suas próprias “coberturas” de cachorro-quente .
 
Nada extravagante aqui: Um cachorro-quente vendido em carrinho na calçada é adornado com um pouco mais de mostarda escura e cebola cozida em tomate.
 
No Kauffman Stadium (casa do Kansas City Royals), este cachorro-quente, uma ode ao sanduíche de Reuben , vem coberto com queijo suíço derretido e chucrute, no pão com gergelim.
No famoso time do colégio em Atlanta, seus cachorros quentes são cobertos com salada de repolho.
Moradores de Chicago, com seus cachorros-quentes que impressionam: mostarda amarela, cebola picada, rodelas de tomate, pimentão verde em conserva, picles e uma pitada de sal de aipo em cima de um pão com semente de papoula. Ufa!
Chamado de Coney Island, depois que o lugar onde os cachorros quentes foram pela primeira vez popularizados, este “Michigan” leva pimentão, cebola crua branca, mostarda amarela e queijo Cheddar.
Três picles
Ingredientes:
1 xícara de picles picante
3/4  xícara de endro
1/4  xícara de picles doce
1/2  colher de chá de sementes de mostarda marrom esmagada
1 1/2  colher de chá de mel
1 colher de vinagre de maçã cidra
Instruções:
Misture todos os ingredientes na tigela de um processador de alimentos e pulse por 15 segundos.
Transfira a mistura para um recipiente hermético e leve à geladeira por 24 horas antes de usar.
Relish de mostarda com Cúrcuma
Ingredientes:
1/2  xícara de Três picles
1 colher  de mostarda picante marrom
1/8  colher de chá cúrcuma
Instruções:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela e mexa.Refrigerar num recipiente coberto por até 2 semanas.
Relish de cebola vermelha e branca 
Ingredientes:
1 1/2  xícara cebola vermelha picada
1 1/2  xícara cebola branca picada
1 xícara vinagre branco
Açúcar
1/2  colher de chá pimenta tricolor esmagada
1/2  colher de chá de sementes de cominho
Instruções:
Misture todos os ingredientes em uma panela pequena em fogo médio e deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe a cebola por 15 minutos. Deixar esfriar completamente. Colocar em um recipiente coberto e deixar marinar, na geladeira, durante 1 semana. Conservar refrigerado num recipiente coberto por até 3 semanas.

Fica aqui, uma homenagem aos meus "salsichinhas" queridos, cuja matriarca, a Chiara, mãe do Francisco e da Nina, sogra da Pietra e avó da Bela, teve uma convulsão no domingo à noite, razão pela qual não pude postar nada no blog ontem. Estou lutando por sua recuperação, ela foi internada, perdeu os movimentos e temos tentado seções de acupuntura. Apesar de bem velhinha, ela é meu amor, só me deu alegrias e uma família linda!

9 comentários:

  1. Você sabia que o Ocioso tem um irmão? Não!!! Então venha se divertir no http://tedioso.com ;)

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  2. Sua cachorrinha melhorou?

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    1. Não, ela morreu hoje, infelizmente! Obrigada pela atenção e volte sempre para visitar o blog.

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    2. Te desejo muita força!!!

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    3. Obrigada! É bem difícil mesmo. Ela chegou aqui com um mês, nem tinha desmamado ainda! Imagine!!! Independente de tudo isso, vc é sempre bem-vindo(a) aqui!
      Abços
      Simone

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  3. Muita força pra você nesse momento.
    Lindos seus cachorrinhos.

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    1. Puxa, muito obrigada mesmo! Realmente estou sofrendo muito!!! Ela era minha amiguinha, minha companheira e sempre estava ao meu lado, fosse eu aonde fosse...Ainda bem que ela me deixou dois filhos e uma netinha!
      Abços
      Simone

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  4. Poxa... sei como é a perda de um bichinho tão querido, a minha Lessy se foi em março desse ano (ela tinha 19 aninhos), eu a tinha desde a minha infância, só ficou a saudade e a alegria que ela me dava ^^
    Bju e seus cachorrinhos são lindos ^^

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    1. Nossa! A sua Lessy ficou ainda mais tempo com vc! Sabe que ando pela casa e ainda vejo a Chiara por aqui? Sinto muita falta dela, ainda bem que ainda tenho seus filhos e neta!
      Obrigada pelo conforto! Bju e volte sempre, ok?
      Simone

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