terça-feira, 15 de maio de 2012

Sexta-feira, durante um bate-papo...


PK Zinfandel 05



Produtor: Pezzy King
Região: Sonoma County - EUA
Cepa:100% Zinfandel
Alc: 14 %
Envelhecimento: 18 meses em Barrica de Carvalho Francês e Americano.

Vinícola : O Rowes Pezzi King Vinhas foi fundada em 1993, quando Jim descobriu um bom vinhedo. Alinhado nas colinas de Dry Creek Valley foi durante uma visita de  fim de semana que ciente do terroir superior e ela beleza natural do local, que adquiriu a propriedade de 137 acres e realizou a sua transformação em um belo e dos principais produtores de Zinfandel na denominação Dry Creek Valley. O primeiro passo foi a restauração da vinha ao natural, potencial inexplorada: Jim Rowe imediatamente eliminada toda e qualquer utilização de substâncias químicas e aplica todas as técnicas de agricultura natural. Seu compromisso com a qualidade é estendida para a adega,. 
Nota do Produtor: Um vinho de cor rubi escura com um aroma perfumado de framboesa, cacau e especiarias. Voluptuosa textura e concentração de amora e framboesa misturada com carvalho tostado seduz o paladar. Este zinfandel vai bem para os próximos cinco anos.
Impressões: Bom, sólido, bem feito, bebe-se com prazer.
Preço: + de R$ 100,00
Fonte: Ficha Técnica
Semelhante à italiana Primitivo,acompanha muito bem diversos pratos de carne moderadamente condimentados, de embutidos a churrascos a guisados e tortas.

Zorzal Malbec 2010

93WS
Nacionalidade:  Argentina
Região: Gualtallary
Produtor: Zorzal
Variedade:100% Malbec
Alcool:13,9%
Envelhecimento:Guarda

Vinícola: Zorzal representa a intensidade, o romantismo e a paixão Argentina. Localizada em um dos vales de maior altitude da Argentina, os vinhos surpreendem pela tipicidade, estrutura e personalidade, características únicas de um terroir de mais de 1.300 metros acima do nivel do mar.
Notas de Degustação: Vinho amigável com complexidade. Apimentado com frutas misturadas, notas de conhaque, ervas silvestres, especiarias doces e um núcleo de salgados. O paladar mostra espinhosos frutas e especiarias, e baunilha com notas de café. Flexível e poderosa no palato com taninos bem demorado.
Preço: - de R$ 50,00
Fonte: vinhosweb
Excelente vinho para carnes vermelhas.

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