segunda-feira, 9 de julho de 2012

Bolo de Chocolate

Bolo de chocolate é uma delícia não é? Eu precisava de um bolo meio amarguinho, cortado em quadradinhos, para tomar com um cafezinho da tarde.  Este é vapt, vupt, suficiente para o propósito. Caso você queira fazer maior é só dobrar a receita e o tempo de forno. É irresistível, com uma calda cremosa que lembra uma ganache e o gosto, hummmmm !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Só mesmo experimentando!
Ingredientes:
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó meio amargo
1 colher de sopa de manteiga integral sem sal
1/2 colher de sopa de fermento em pó
Calda:
1 xícara de leite
70 g de chocolate meio amargo em pedaços
Preparo:
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme, junte as gemas e continue batendo. Acrescente o chocolate, o leite e a farinha de trigo, batendo sempre. Adicione o fermento em pó e mexa a massa, sem bater. Separadamente, bata as claras em neve com uma pitada de sal. Junte à massa de chocolate e mexa de baixo para cima até incorporar bem. Coloque a massa num pirex quadrado de 20 cm, untado com manteiga e coberto com cacau em pó. Coloque no forno preaquecido a 200º C, por cerca de 20 minutos ou até que, enfiando um palito, este saia limpo. Prepare a calda colocando o leite e os pedaços de chocolate no fogo, em uma panelinha, até derreter todo o chocolate. Jogue a calda quente, sobre o bolo ainda quente. Espere esfriar. E, delicie-se!


11 comentários:

  1. Bolo de chocolate já é uma delícia,c/essa caldinha então...

    Sucesso.

    ResponderExcluir
  2. Venho aqui convidá-lo a divulgar os posts do seu blog em um novo agregador de notícias...
    www.noticias.googli.blog.br

    ResponderExcluir
  3. Só faltou dizer quanto de farinha de trigo.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Desculpe!!!!!!! Falha minha! Já acertei, ok?
      Obrigada Anderson!
      Simone

      Excluir
  4. Respostas
    1. Desculpe!!!!!!! Falha minha! Já acertei, ok?
      Obrigada!

      Excluir
  5. Respostas
    1. E não dá mesmo? Só falta um cafezinho coado na hora, não é?
      Abços

      Excluir
  6. Casa do Escritório - Elaine3 de setembro de 2012 05:23

    Fiz e ficou uma delicia

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Que bom! Vc não achou rapidinho e sofisticadinho? Quebra o maior galhão não é? E vc pode servir até como sobremesa, com uma bola de sorvete do lado!
      Abraços
      Simone

      Excluir
  7. Eu adoro bolo de chocolate e fiz esta receita e ficou uma delicia

    ResponderExcluir