domingo, 16 de setembro de 2012

2º Encontro da Confraria do Sabor - Itália

Dessa vez, propus uma votação para escolher o cardápio e, advinhem... Novamente venceu o mesmo cardápio do jantar feito para a Confraria do Vinho!!! É claro que não aguento a delícia de preparar pequenas surpresas, como parte do momento "aperitivo". O resultado está nas fotos abaixo:
 Mesa de 12 montada com toalha e pratos brancos, copos para água e arranjo de rosas vermelhos, 3 tipos de guardanapos em vermelho e branco. 
Detalhe da mesa para 12 pessoas
 Mesa dos "jovens" com toalha e pratos brancos, sousplat branco com estampa de folhas verdes, copos para água verdes, guardanapos brancos com borda estampada de verde e vermelho.
Detalhe da mesa "jovem"
 Arranjos das mesas: rosas vermelhas - uma das flores-símbolo da Itália e no mini-arranjo, usei fita com estampa de videira. 
Detalhes - guardanapos: linho vermelho, linho de listras branco e vermelho, guardanapo branco de borda estampada em vermelho e verde.
 Arranjo de trigos verdes para a sala de jantar e arranjo verde e branco para o hall de entrada
Arranjo de pimentas para a mesa de aperitivo, rosas vermelhas "boiando" na água em cachepô de cristal, detalhe de mini-arranjo.
 Salada Caprese na colher: molho pesto, queijo branco e tomate cereja
Carciofi com Ovos de Codorna fritos e Sal de Trufas
 Sopa de Cogumelos com Crosta de massa Folhada (receita)
Brasato com Polenta Mole (receita)
Panna Cotta com Calda de Frutas Vermelhas (receita)
E para a hora do Café - Biscoitos: Cantucci e Amaretti

Espero ter compensado minha longa ausência com boas ideias para arranjos, montagens de mesa, cardápios, temas, cores...
Até amanhã, com as receitas dos novos aperitivinhos, ok?

4 comentários:

  1. Respostas
    1. Oi Fê! Tudo bem?
      Obrigada!!!! São boas dicas, não é? Bjão

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  2. Por favor, alguem que tenha um blog pode me explicar esse site? O_o

    www.divulgablog.tk

    É isso mesmo?

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    1. Valeska, não sei te dizer. Tb recebi mas não tive tempo de investigar!

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