quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

Mousse de Pepino


A mesa de Natal fica realmente linda com essas entradas nas cores da festa: vermelho, verde, branco...É só procurar aqui mesmo no blog.
E o sabores? M A R A V I L H O S O S!!!
Essa mousse de pepino é fresca, levemente adocicada e extremamente saborosa!!! Experimente!
Ingredientes:
2 xícaras de chá de pepino japonês fatiado
2 pacotes de gelatina de limão
500 ml de água quente
1 xícara de chá de maionese
1 lata de creme de leite
Suco de 1 limão pequeno
1 cebola grande picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Desmanche as gelatinas na água quente. Coloque o limão, a maionese, o creme de leite, o sal, o pepino e a cebola no liquidificador e bata. Acrescente a gelatina dissolvida e bata novamente. Coloque em forma de buraco no meio ou de bolo inglês, ou ainda, em forminhas individuais untadas de azeite e leve à geladeira por no mínimo 6 horas. Desenforme na hora de servir e decore a gosto.

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