quarta-feira, 29 de maio de 2013

Filé de Salmão com Alho Porró

Receita fácil, rápida e muito saborosa!

Ingredientes:
1 filé grande de salmão
1 alho-porró fatiado
Folhinha de Alecrim
Suco de 1 limão (eu usei o limão siciliano)  misturado com 1 colher de sopa de mel
Azeite a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Coloque o filé de salmão numa forma e espalhe o alho-porró, as folhinhas de alecrim, sal e pimenta-do-reino a gosto. Regue com a mistura de limão com mel, acrescente o azeite, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido (200ºC) por volta de 20 minutos. Retire o papel, regue o salmão com o molho da assadeira e volte ao forno por mais 10 minutinhos até dourar um pouco. Sirva a seguir. Eu servi com um arroz que cozinhei junto com cubinhos de batata e uma salada verde com balsâmico de laranja.
Uma delícia!

Um comentário:

  1. Querida, vc pode me dar sugestões para entrada, acompanhamento e sobremesa para servir com esse salmao?

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