quarta-feira, 22 de maio de 2013

Fondue de Carnes do Ricardo





O Ricardo, carioca, diga-se de passagem, marido da Ivani, que faz o melhor pudim de pão que já provei (a base do pudim da Ivani), prepara um fondue com vários tipos de carne e mais um monte de molhinhos que fica incrível!
Ele usa cubos de filé de frango, filé mignon, lombinho de porco, linguiça suína e tiras de bacon.
Já os molhinhos, todos a base de maionese, tem de cebola roxa, alho, salsinha e cebolinha, pimenta calabresa, tomate seco com azeitonas pretas, mostarda Dijon com mel de laranja (meu preferido) e ervas finas. 
As panelinhas são de ferro e mantém o calor por todo o tempo.






É de comer rezando!!!!
Fica aqui uma deliciosa sugestão para variar o seu fondue!

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