quarta-feira, 12 de junho de 2013

Macarrão com Molho de Queijos e Bacon

Puxa, mais de 10 dias sem escrever! Volta de viagem é assim mesmo! Coisas para acertar e a vida para voltar à rotina! Mas tenho muito para contar sobre os lugares por onde andei e vou dividir aqui com vocês a parti da próxima postagem, ok?
Hoje, vou colocar uma massa muito simples de preparar e deliciosa!!!

Ingredientes:
500 g de macarrão de grano duro (eu usei o Camp'Oro - imagem ao lado)
140 g de bacon em cubos
2 dentes de alho picadinhos
1 colher de sopa de azeite
1 pacote (400 g) de fondue de queijo
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de creme de leite fresco
Pimenta-do-reino e noz-moscada
Queijo parmesão ralado grosso a gosto

Preparo:
Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, ou seja, água abundante e sal.
Numa panela, coloque o alho com o azeite e doure sem queimar, em fogo baixinho.
Junte a massa de fondue, o leite e o creme de leite fresco, mexa até dissolver, tempere com a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Reserve.
Em uma frigideira, coloque os cubos de bacon e doure em fogo baixo até ficar crocante.
Junte o bacon com o molho de queijos e acerte o sal, caso necessário.
Escorra a massa, junte o molho, polvilhe o queijo parmesão e sirva a seguir.



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