segunda-feira, 29 de julho de 2013

Bolo de Limão


Nunca fiquei tanto tempo sem postar uma receita no blog! Foi um mês difícil, cheio de percalços, perdas irreparáveis, situações incompreensíveis... alguns dias amargos, outros bem azedos...
E para retornar, decidi adoçar o azedo, com esse bolo de limão, depois tempero o amargo...quem sabe melhora! 
O bolo, deu muito certo, ficou bom demais, fofinho, levemente adocicado e com um azedinho delicioso!

Ingredientes:
4 ovos
100g de manteiga
2 copos (requeijão) de açúcar
¾ de copo (requeijão) de suco de limão - complete com água filtrada (usei o limão siciliano)
3 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Raspas da casca do limão(opcional)

Preparo:
Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o açúcar e o suco de limão.
Retire, coloque numa tigela e peneire a farinha com o fermento, mexa bem.

Coloque numa forma untada e enfarinhada. Salpique as raspas de limão e leve ao forno (200º C) por 35 a 40 minutinhos.

Dica: Experimente com o limão siciliano! E passe um bom café para acompanhar!

2 comentários:

  1. gostei da ideia! Sensacional!!!!! E vc escreve de um jeito muito gostoso de ler! Parabéns!!!!!!

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  2. Adoro bolo de limão, delícia !!!!!!!
    Bj

    www.receitasselecionadas.com

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