sábado, 12 de outubro de 2013

Dia da criança - Bolos

Meus dois amores:
Bibiana e Ulisses!
 Preparando comigo os bolos na cozinha

Semana passada levei meus dois amorezinhos, Bibiana e Ulisses, para a cozinha, entediados de tantas outras atividades que fizemos ao longo do dia (e eu...morta!), decidi levá-los para o meu local de domínio total, rs
Deu muito certo!!!!! Eles ficaram empolgados com o que fizeram e aprenderam! E, garanto, o sabor foi outro!!!!

No ambiente da cozinha existem várias possibilidades deliciosas de dar asas à imaginação das crianças porque alguns preparos podem ser elaborados em grupo, de maneira que a criança seja estimulada a ajudar, se divertir e sentir-se útil. Estes momentos proporcionam um prazer que fica na memória para o resto da vida, mas deve ser levada em conta a idade da criança e que tipo de atividade ela vai participar na cozinha. Sempre com a presença de um adulto responsável, os pequenos podem fazer coisas como amassar e dar forma às massas, misturar líquidos em recipientes fechados, passar cobertura no bolo, misturar saladas, salada de frutas e montar inúmeros pratos coloridos.  A ideia é criar um ambiente de diversão, mas vale lembrar que alguns cuidados não podem faltar: facas devem estar fora do alcance, elas precisam ficar longe do fogo e de panelas quentes e não mexerem em nenhum utensílio que use eletricidade para funcionar. De resto: mão na massa!


Bolo de Fubá
Ingredientes:
1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) rasas de fubá
3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó
Fatias de goiabada
Preparo:
Para fazer a massa, bata o ovo e adicione os outros ingredientes. Mexa com um garfo até a massa ficar homogênea. Coloque as fatias de goiabada. Leve ao microondas em potência máxima por 3 minutos.


Bolo de Chocolate
Ingredientes:
1 ovo pequeno
4 colheres de creme de leite
3 colheres (sopa) óleo
2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) rasa de fermento em pó
Gotas de Chocolate
Preparo:
Bata o ovo muito bem com o garfo;
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais;
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar;
Coloque algumas gotas de chocolate,
Leve por 3 minutos no micro-ondas na potência máxima.

Dividi a massa e usei forminhas de cupcake e mini-formas de silicone, mas originalmente, são preparados em canecas.



Dicas importantes:
- Bata os ingredientes na própria caneca com um garfo e coloque no microondas por 3 minutos. 
- A massa crua é mais mole que a de um bolo normal.
- Não aumente a farinha ou terá um bolo duro.
- A caneca deve ter capacidade de 300 ml.
- É importante não encher totalmente a caneca. Preencha-a até 3/4 para evitar sujeira no microondas.
- A medida da colher é sempre rasa.
- Coloque um pratinho embaixo da caneca para não sujar o microondas, caso derrame.
- Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvetes. Use a imaginação!
- Para quem tem aqueles maçaricos de cozinha fica a sugestão de dar uma queimadinha em cima bolo, já que ele sai um pouco pálido do microondas.

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