quarta-feira, 19 de março de 2014

Encontro da Confraria - Tema: Vêneto

Esse nosso encontro aconteceu pertinho do Carnaval, na verdade foi um pós.....Pensei em usar Veneza como tema e como não poderia deixar de ser, tinha máscaras, claro!





















Montei as mesas em preto e branco, mesa de toalhas preta, com guardanapos e pratos brancos, coloquei também algumas máscaras que fiz em branco, com fundo prata e aplique de renda preta. As mesas de toalhas brancas, com sousplats pretos, guardanapos pretos, máscaras pretas, com fundo prata e aplique de renda branca:





No cardápio usei pratos típicos de Veneza, mas também dei uma viajadinha pela Itália!
Vamos lá:
Para Aperitivar
Queijos
Azeitonas
Pasta de Ricota temperada
Pães Italianos
Crostini de Abobrinha com Parma
Carpaccio

Pratos
Risi Bisi




Bacalhau à Vicentina com Polenta Mole



Sobremesa:
Panna cotta de cacau com zabaione

Café
Torrone Morbido Bianco e Nero

Amanhã começo a passar todas as receitas, vale a pena!








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